3月14日下午，食品科学学院寒假“三下乡”社会实践成果交流会在学院310会议室举行。各实践队代表及本科生代表参加交流会，会议由实践部部长崔海滨主持。本次交流会旨在搭建寒假社会实践成果展示与经验分享平台，重点展现食科学子在红色文化寻访、非遗探源、产业赋能、海丝文化探索等领域的实践成果。各实践队依次汇报，分享实践历程与调研发现。
会上，各实践队围绕主题展开汇报。丝韵食坊实践队分享了赴泉州、福州探寻海丝文化的经历，梳理宋元海上贸易网络，并设计出海丝元素文创产品，推动食品科学与文化传承结合。铁皮石斛实践队深入龙岩连城调研铁皮石斛产业，发现加工链条短、品牌附加值低等问题，创新提出“石斛+白鸭”药膳概念，探索“文旅+食品”融合路径。闽西红韵实践队前往漳州市东山县追寻谷文昌足迹，学习治沙造林精神，围绕产业发展、基层治理等主题与村干部交流，形成多篇报道与调研报告。其他实践队也分别展示了在非遗技艺传承、红色文化宣讲、畲族民俗体验等方面的实践成果，并就调研中发现的问题展开交流，如非遗传承困境、产业标准缺失、语言沟通障碍等，提出针对性改进建议。
崔海滨在总结中指出，本次寒假社会实践紧扣时代主题，将专业教育与社会服务深度融合，充分展现了食科学子“知农爱农、强农兴农”的担当。他鼓励同学们持续深化实践成果，做好成果转化，牢记强农兴农使命，把论文写在田野大地上，为全面推进乡村振兴贡献青春力量。
